CARL MERTENS

CARL MERTENS Choppingset CARL 5 3111 6060, 2-teilig


Artikelnummer BSS193-11

EAN: 4005457691098
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EINE SOLINGER KLINGE FÜRS LEBEN 
Hochwertige Messer kombinieren Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit. Die Klingen aus X50CrMoV15 ermöglichen eine perfekte Balance dieser Eigenschaften. Dieser Werkstoff enthält 0,50 % Kohlenstoff, 15 % Chrom sowie etwa 0,5 - 0,8 % Molybdän und 0,1 - 0,2 % Vanadium. Chrom erhöht den Schutz der Klinge vor Rost und vor Korrosion, etwa durch Fruchtsäuren. Durch die Beimengung von Vanadium wird die Zähigkeit und Verschleißfestigkeit der Klinge erhöht. Molybdän schließlich macht das Material beständiger gegen Lochfraß. Klingen aus X50CrMoV15 haben dank dieser Eigenschaftskombination eine besonders nachhaltige Schärfe, können bei Bedarf aber auch sehr leicht nachgeschärft werden.
 
In Erinnerung an den Firmengründer Carl Mertens setzt die Messerserie CARL auf traditionelles Design: zwei Griffschalen aus dunklem, amerikanischem Nussbaumholz werden durch Nieten mit der Klinge verbunden. Den Vintage-Look verbindet Carl Mertens zugleich mit einer traditional ballig geschliffenen Klinge, die zur Scheide hin extrem dünn ausgearbeitet wurde. CARL ist eine attraktive Allround-Messerserie für eine genussvolle und abwechslungsreiche Küchenkultur: Schneiden und Bestreichen von Brötchen beim Frühstück, präzises Filetieren von Fisch, Kleinhacken von Gemüse oder Schälen von Obst - für jeden Bedarf bietet CARL das passende funktionale Messer.
 
Das New-Chopping-Set CARL enthält:
" 1 x CARL Gemüsechopper (Klingenlänge: 9 cm)
" 1 x CORTA Bistrobrettchen 
 
Bitte beachten Sie: die CARL-Messer sowie das Bistrobrettchen sind nicht spülmaschinengeeignet!
Material Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15) 
Material Griff: amerikanischer Nussbaum, gölt
Material Brettchen: Termoesche
Design: Squareone GMBH

EAN: 4005457691098

Abmessungen Gemüsechopper:
"    Klingenlänge : 9,0 cm
"    Gesamtlänge : 21,4 cm

Abmessungen Bistrobrettchen:
"    Länge : 26,0 cm
"    Breite: 19,0 cm
"    Höhe: 1,5 cm